67. योग्य जोड्या लावा : अ. मोनोसॅकॅराइड ब. डायसॅकॅराइड क. ट्रायसॅकॅराइड ड. पॉलीसॅकॅराइड i. रॅफिनोज ii. स्टार्च iii. ग्लुकोज iv. सुक्रोज

(अ)1) अ – iii ब – ii क – i ड – iv
(ब)2) अ – ii ब – i क – iii ड – iv
(क)3) अ – iv ब – iii क – ii ड – i
(ड)4) अ – iii ब – iv क – i ड – ii✓ योग्य उत्तर

स्पष्टीकरण

कार्बोदके (Carbohydrates) हे साखरेचे प्रकार आहेत. मोनोसॅकॅराइड म्हणजे एकल साखर आहे, जसे की ग्लुकोज (अ – iii). डायसॅकॅराइड म्हणजे दोन साखरांची जोडी, जसे की सुक्रोज (साधी साखर) (ब – iv). ट्रायसॅकॅराइड म्हणजे तीन साखरांची जोडी, जसे की रॅफिनोज जो सोयाबीन व इतर शेंगांमध्ये आढळतो (क – i). पॉलीसॅकॅराइड म्हणजे अनेक साखरांची लांबलचक साखळी, जसे की स्टार्च (ताठ) जो भाकरी, तांदूळ इत्यादीत असतो (ड – ii). म्हणून योग्य जोड्या: ग्लुकोज हे मोनो, सुक्रोज हे डाय, रॅफिनोज हे ट्राय आणि स्टार्च हे पॉली आहे.