67. योग्य जोड्या लावा : अ. मोनोसॅकॅराइड ब. डायसॅकॅराइड क. ट्रायसॅकॅराइड ड. पॉलीसॅकॅराइड i. रॅफिनोज ii. स्टार्च iii. ग्लुकोज iv. सुक्रोज
- (अ)1) अ – iii ब – ii क – i ड – iv
- (ब)2) अ – ii ब – i क – iii ड – iv
- (क)3) अ – iv ब – iii क – ii ड – i
- (ड)4) अ – iii ब – iv क – i ड – ii✓ योग्य उत्तर
स्पष्टीकरण
कर्बोदके (Carbohydrates) त्यांच्यातील साखर इकाईंच्या संख्येवरून वर्गीकृत केली जातात. मोनोसॅकॅराइड (Monosaccharide) म्हणजे एकच साखर इकाई असलेले सर्वात साधे कर्बोदक — ग्लुकोज (glucose) हे त्याचे उत्तम उदाहरण आहे. डायसॅकॅराइड (Disaccharide) म्हणजे दोन साखर इकाई जोडलेली — सुक्रोज (sucrose, सामान्य साखर) ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज यांपासून बनते. ट्रायसॅकॅराइड (Trisaccharide) म्हणजे तीन साखर इकाई — रॅफिनोज (raffinose) हे ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि गॅलॅक्टोज यांचे संयोजन आहे आणि बीन्स, कडधान्ये यांमध्ये आढळते. पॉलीसॅकॅराइड (Polysaccharide) म्हणजे अनेक (शेकडो-हजारो) साखर इकाई जोडलेली जटिल साखर — स्टार्च (starch) ही वनस्पतींमधील संचयित उर्जेचे मुख्य स्वरूप आहे. म्हणून योग्य जोड्या: अ–iii, ब–iv, क–i, ड–ii.
स्पर्धा AI · spardhaai.in