मानवाच्या पोटामध्ये कोणते जठरस्रव स्रवतात?

स्पष्टीकरण

मानवाच्या पोटात मुख्यतः दोन प्रकारचे जठरस्राव तयार होतात. पहिले म्हणजे हायड्रोक्लोरिक आम्ल (HCl) जे पोटाच्या भिंतीमधील पॅरायटल पेशींमधून स्रावित होते. हे आम्ल अन्नाचे पचन करण्यास मदत करते आणि हानिकारक जंतूंचा नाश करते. दुसरे म्हणजे पेप्सिन हे एंझाइम आहे जे प्रथिनांचे पचन करते. हे पेप्सिनोजेन या निष्क्रिय रूपात मुख्य पेशींमधून स्रावित होते आणि हायड्रोक्लोरिक आम्लाच्या उपस्थितीत सक्रिय पेप्सिनमध्ये रूपांतरित होते. या दोन्ही घटकांचे एकत्रित कार्य पोटातील अन्नपचन प्रक्रियेसाठी अत्यंत आवश्यक आहे.