मानवी शरीरात सामान्यतः कोणता घटक संचयित केला जात नाही?

स्पष्टीकरण

मानवी शरीरात एमिनो आम्ले (Amino acids) साठवली जात नाहीत, कारण शरीराकडे यांच्यासाठी वेगळी संचय व्यवस्था (storage system) नसते. मेद (Fats) हे त्वचेखालील मेदपेशींमध्ये (adipose tissue) साठवले जातात, कर्बोदके (Carbohydrates) यकृत आणि स्नायूंमध्ये ग्लायकोजेन (glycogen) स्वरूपात साठवली जातात, तर लिपिड्स (Lipids) देखील मेदपेशींमध्ये साठवले जातात. मात्र एमिनो आम्लांचा कोणताही स्वतंत्र संचय अवयव किंवा साठवण स्वरूप शरीरात नसते; अतिरिक्त एमिनो आम्ले लगेच ऊर्जेसाठी वापरली जातात किंवा यकृतामध्ये यूरिया (urea) मध्ये रूपांतरित होऊन मूत्रावाटे बाहेर टाकली जातात. प्रथिने (Proteins) शरीरात स्नायू व ऊतींच्या स्वरूपात असतात, पण ती 'साठवण' नसून संरचनात्मक व कार्यात्मक भाग असतात. त्यामुळे शरीरातील पोषणतत्त्वांपैकी फक्त एमिनो आम्लांना दीर्घकालीन साठवणुकीची यंत्रणा नसते, हे जैवरसायनशास्त्रातील (Biochemistry) मूलभूत तत्त्व आहे.