खालीलपैकी कोणते मद्य पेय हे किण्वित द्राक्षांच्या रसापासून तयार केले जाते?

स्पष्टीकरण

वाइन (Wine) हे मद्य द्राक्षांच्या रसाच्या किण्वन (Fermentation) प्रक्रियेतून तयार होते. या प्रक्रियेत द्राक्षांमधील नैसर्गिक साखर यीस्ट (Yeast) या सूक्ष्मजीवाच्या मदतीने अल्कोहोल आणि कार्बन डायऑक्साइडमध्ये रूपांतरित होते, आणि यासाठी कोणत्याही धान्याचा वापर केला जात नाही, फक्त द्राक्षांचा रस पुरेसा असतो. वाइनचा रंग व प्रकार (रेड वाइन, व्हाइट वाइन) द्राक्षांच्या जातीवर आणि किण्वन पद्धतीवर अवलंबून असतो. त्यामुळे द्राक्षांच्या रसापासून बनणारे मद्य म्हणजे वाइन हे उत्तर योग्य आहे. इतर पेये जसे बिअर, स्कॉच व व्हिस्की ही धान्यांपासून (बार्ली, गहू, मका इत्यादी) तयार होतात, द्राक्षांपासून नाही.