खालीलपैकी कोणते जलद्रावणीय जीवनसत्व आहे?
- (अ)1. जीवनसत्व-K
- (ब)2. जीवनसत्व-D
- (क)3. जीवनसत्व-E
- (ड)4. जीवनसत्व-B✓ योग्य उत्तर
स्पष्टीकरण
जीवनसत्वे (Vitamins) मुख्यतः दोन गटांत विभागली जातात - जलद्रावणीय (Water Soluble) आणि स्निग्धद्रावणीय म्हणजे मेदद्रावणीय (Fat Soluble). जीवनसत्व-B आणि जीवनसत्व-C ही पाण्यात विरघळणारी जलद्रावणीय जीवनसत्वे आहेत, त्यामुळे ती शरीरात साठवली जात नाहीत आणि रोज आहारातून घ्यावी लागतात. याउलट जीवनसत्व-A, D, E, K ही मेदात (Fat) विरघळणारी असल्यामुळे ती यकृतात व मेदपेशींमध्ये साठवली जातात. म्हणून दिलेल्या पर्यायांतून जीवनसत्व-B हे एकमेव जलद्रावणीय जीवनसत्व आहे, त्यामुळे पर्याय 4 योग्य उत्तर आहे. उदाहरणार्थ जीवनसत्व-B1 (थायामिन), B2 (रायबोफ्लेविन), B12 (कोबालामिन) हे सर्व जलद्रावणीय गटातच मोडतात.