स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये कोणते खनिज घटक आवश्यक भूमिका बजावतात?

स्पष्टीकरण

स्नायूंच्या आकुंचन (muscle contraction) क्रियेत कॅल्शियम (Calcium) हे खनिज अत्यंत महत्त्वाची भूमिका बजावते. जेव्हा मज्जातंतूकडून स्नायूला संदेश (nerve impulse) मिळतो, तेव्हा स्नायू पेशींमधील सार्कोप्लाज्मिक रेटिक्युलम (sarcoplasmic reticulum) मधून कॅल्शियम आयन्स सोडले जातात. हे कॅल्शियम आयन्स ॲक्टिन (actin) आणि मायोसिन (myosin) या प्रोटीन्समधील ट्रोपोनिन (troponin) या घटकाशी जोडले जातात, ज्यामुळे ॲक्टिन-मायोसिन बंध तयार होऊन स्नायू आकुंचन घडते. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे स्नायू कमजोर होतात किंवा गोळे (cramps) येतात. त्यामुळे शरीरात हाडे आणि दात मजबूत ठेवण्याव्यतिरिक्त कॅल्शियमचे स्नायू व मज्जासंस्थेच्या कार्यातही महत्त्वाचे योगदान असते, म्हणून योग्य उत्तर 'कॅल्शियम' आहे.